TOPICS 2025年10月

• お知らせお詫び

  原材料などの様々な影響で商品の値上げが相次いでおります。また値上げのラッシュが今後も続く見通しです。この時期に大変ご迷惑をお掛けしますが、ご理解頂けます様、宜しくお願い致します。

• レシピ提案開発チームの立ち上げ

  弊社では開発チームを立ち上げて色々なお菓子のレシピを提供しています。
  是非一度試してみてはいかがでしょうか！
  詳しくは各担当者まで。

  →『シガレットサンドクッキー』のレシピはこちら

  →『バターサンドクッキー（ショコラ）』のレシピはこちら

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  お知らせ技術講習会を開催いたしました！

• 製菓材料「カカオフルーツ」

  皆さんはカカオフルーツをご存知ですか？
  カカオと言えばチョコレートの原料だということはご存知だと思います。
  チョコレートはカカオの種を発酵させて作りますが、白い果肉の部分を食べられることはあまり知られていません。
  ライチやマンゴスチンのような風味と例えられることが多く、栄養価も高い！
  その美味しいカカオフルーツのピューレが日本でも手に入ります！まずは担当者まで気軽にお問い合わせください。

  →カカオフルーツのチラシはこちら

• 製菓材料カセイ食品｜パンプキンペースト PUPKA 1kg

  秋の定番、カセイ食品様の無糖パンプキンペーストのご紹介です。
  北海道産えびすかぼちゃに添加物など何も加えずにペースト状に仕上げています。
  お好みで塩やクリームを加えればシュークリームやプリン、パイなど幅広くアレンジしてお使い頂けます。是非お試しください。

  →カタログはこちら

• 製菓材料タカ食品工業(株)｜安納芋 乱切り蜜漬け 1kg

  国産安納芋を皮付きのまま乱切りにし蜜漬けにしました。
  さつまいもの風味をしっかり感じることができ生菓子、焼き菓子等、幅広くお使い頂けます。
  詳細、サンプル依頼等は各担当者まで。

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• 店舗備品パッケージ中澤｜背のフラットなギフト箱「Sボックス 40 」新発売！

  お菓子が寄りにくく、綺麗な見た目を保てる浅型タイプのギフト箱が新登場！
  リボンや箔押しなどアレンジがしやすい落ち着いた色や風合いで高級感を演出。
  フィナンシェ等、色々な焼き菓子を詰め合わせに使用できます。
  ホワイト、ブラウン、ブルーの3色あります。
  是非担当者までお問合せください。

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• 製菓材料吉田産業オリジナル｜和栗ペーストのこだわり

  栗に携わり、半世紀。 長年培ってきた経験と知識を活かし、和栗本来の風味を最大限に引き出したペーストを、長年作り続けています。
  「まるで採れたて」を目指し、上質な和栗をじっくり蒸しあげ、ホクホクになった栗の実にほんの少しの砂糖を加えています。加熱処理をできるだけ抑えることで、和栗が持つ豊かな香りと自然な甘さをそのままペーストに閉じ込めました。
  安心・安全・高品質の徹底した製造体制のもと、丁寧に作り上げた特別な和栗ペーストを、ぜひご活用ください。

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