TOPICS 2026年6月

• お知らせお詫び

  原材料などの様々な影響で商品の値上げが相次いでおります。また値上げのラッシュが今後も続く見通しです。この時期に大変ご迷惑をお掛けしますが、ご理解頂けます様、宜しくお願い致します。詳細はこちら

• レシピ提案開発チームの立ち上げ

  弊社では開発チームを立ち上げて色々なお菓子のレシピを提供しています。
  是非一度試してみてはいかがでしょうか！
  詳しくは各担当者まで。

  →『シガレットサンドクッキー』のレシピはこちら

  →『バターサンドクッキー（ショコラ）』のレシピはこちら

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  お知らせ技術講習会を開催いたしました！

• 製菓材料「カカオフルーツ」

  皆さんはカカオフルーツをご存知ですか？
  カカオと言えばチョコレートの原料だということはご存知だと思います。
  チョコレートはカカオの種を発酵させて作りますが、白い果肉の部分を食べられることはあまり知られていません。
  ライチやマンゴスチンのような風味と例えられることが多く、栄養価も高い！
  その美味しいカカオフルーツのピューレが日本でも手に入ります！まずは担当者まで気軽にお問い合わせください。

  →カカオフルーツのチラシはこちら

• 製菓材料吉田産業オリジナル｜和栗ペーストのこだわり

  栗に携わり、半世紀。 長年培ってきた経験と知識を活かし、和栗本来の風味を最大限に引き出したペーストを、長年作り続けています。
  「まるで採れたて」を目指し、上質な和栗をじっくり蒸しあげ、ホクホクになった栗の実にほんの少しの砂糖を加えています。加熱処理をできるだけ抑えることで、和栗が持つ豊かな香りと自然な甘さをそのままペーストに閉じ込めました。
  安心・安全・高品質の徹底した製造体制のもと、丁寧に作り上げた特別な和栗ペーストを、ぜひご活用ください。

  →カタログはこちら

• 製菓材料「今年もゼリーのシーズンが近づいてきました！」

  今季も、ビン入りシャーベットや2層ゼリーなど、選ぶ時間まで楽しくなるような多彩なラインナップを揃えています。見た目も涼しげなスイーツで、ひと足早く 夏を感じてみませんか？
  詳しくは担当者までお問合せください

• 製菓材料「ドーバーソミュールトリプルセック」

  ソミュールはこだわりと伝統の製法で作られ、キレが良く、香味に奥行きがあり伸び が良い、雑味が無くオレンジの気品ある風味が特徴で大人気の商品です。 6月にはお得なキャンペーンもありますので是非担当者まで！

  →カタログはこちら

• 製菓材料「日仏商事　フレデリック・ブロンディール社チョコレート！」

  フレデリック・ブロンディール社のチョコレートはカカオ豆を一つ一つ丁寧に焙煎し、その秘められた豊かさを引き出します。 　最高級のカカオ豆だけを世界中から厳選し、低温で焙煎することで、自然の香りを保ち 　独特の風味を高めています。
  　是非一度お試しください。

  →カタログはこちら