TOPICS 2023年5月

• お知らせ七夕イベント開催！

  長く長く続いた「非日常」の日々に少しずつ「日常」が戻り始めました
  コロナ禍を乗り越え、次なる未来へ向けた歩みの年となる2023年。
  今年も七夕コンテスト開催いたします！
  申込締切は6月23日（金）まで！沢山のご参加をお待ちしております。

  ・イベントの内容（チラシ）はこちら（PDF）
  ・申込用紙はこちら（PDF） ※申込用紙を印刷してご使用ください。

• お知らせお詫び

  原材料などの様々な影響で商品の値上げが相次いでおります。また値上げのラッシュが今後も続く見通しです。この時期に大変ご迷惑をお掛けしますが、ご理解頂けます様、宜しくお願い致します。

• レシピ提案開発チームの立ち上げ

  弊社では開発チームを立ち上げて色々なお菓子のレシピを提供しています。
  是非一度試してみてはいかがでしょうか！
  詳しくは各担当者まで。

  →『シガレットサンドクッキー』のレシピはこちら
  →『バターサンドクッキー（ショコラ）』のレシピはこちら
  
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  お知らせ技術講習会を開催いたしました！

• 製菓材料「カカオフルーツ」

  皆さんはカカオフルーツをご存知ですか？
  カカオと言えばチョコレートの原料だということはご存知だと思います。
  チョコレートはカカオの種を発酵させて作りますが、白い果肉の部分を食べられることはあまり知られていません。
  ライチやマンゴスチンのような風味と例えられることが多く、栄養価も高い！
  その美味しいカカオフルーツのピューレが日本でも手に入ります！まずは担当者まで気軽にお問い合わせください。

  →カカオフルーツのチラシはこちら
  

• 衛生用品貼るだけでウイルスが減少する！　バイプロ™テープ　3099-BR　販売開始

  簡単にウイルス対策したい！店舗や工場のウイルス対策を強化したい！と思っているお客様に朗報です。
  貼るだけでウイルスが減少するテープを販売開始します。
  「バイプロ™テープ　3099-BR」は貼るだけでウイルスが減少する優れものです。
  不特定多数の人が触れる「お店のドアノブ、エレベーターのボタン、トイレのロールカバーやボタン」など気になる所に貼るだけで、30分後にはウイルスが約99.9%減少してしまいます。
  テープは約１か月で貼り替えを推奨します。
  テープの素材に抗菌剤が練り込まれているので、それが空気中の酸素と反応しウイルスをやっつけてくれます。
  すでにアルコール消毒や空気清浄機の設置、入店制限など対策をされていると思いますが、こちらのテープを併用することで手間もかからず対策が強化されます。
  お問合せお待ちしております。

  詳しくは担当者まで

  →カタログはこちら

• お知らせ鳥インフルエンザの影響で卵商品の供給に支障が出ております。

  昨年より猛威をふるっております鳥インフルエンザの影響により国内の養鶏場に甚大な被害が出ており、メーカー様より供給制限が開始されているユーザー様には大変ご迷惑をおかけしております。
  卵の供給に対してご希望に添えないこともございますが、卵を使う商品に対して使用できる商品や、カスタードパウダーなどを駆使していただいて卵の使用割合を他の商品に回すなど様々なご提案は実施可能です。
  お困りのことがございましたらお気軽に担当者までご連絡お待ちしております。

• 製菓材料上野忠　流せるわらび餅粉

  わらび粉を配合したゲル化製剤で水に溶かし炊くだけで簡単に出来上がります。
  液状の生地で流すことが出来る為作業性抜群(おおよそ60℃以下で固まり始めます)。冷解凍可能でやわらかく、伸びるわらび餅になります。水の一部をフルーツピューレに置き換えることも可能なので様々なバリエーションで 　展開頂けます。レシピもありますので是非お問い合わせください。
  

  →カタログはこちら

• お知らせ「新茶の季節になります」

  『新茶』とは、その年、最初の新芽からつくられるお茶のことで『一番茶』とも呼ばれております。その中でも宇治の抹茶は香り高く、洋菓子でも定番となっております。またお好みの抹茶を仕立てあげることも可能です。抹茶は医薬品としての効果を発揮するので、季節の変わり目などに疲れた体を癒します。
  是非担当までお問い合わせください。

• 製菓材料マルグリット　デリスインスタント

  鳥インフルエンザの影響により卵や卵製品の供給が不安定な状況の中、紹介させたいただくのは、日仏商事、マルグリット、デリスインスタントです。加熱不要のカスタードクリームパウダーで水（牛乳）を加えて混ぜるだけです。短時間で出来上がったクリームは冷凍・焼成が可能です。
  →商品カタログはこちら
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