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蒸焼ショコラ

作り方

  1. エクアトゥールとバターをボールに入れて湯煎で溶かす。
  2. 全卵とグラニュー糖を混ぜ合わせる。
  3. (1)に(2)を少しづつ加えて混ぜ合わせる。
  4. 型に流し、150℃のオーブンで18分湯煎する。
    ※日持ちは3~4日が目安です!

材料

  1. スペリオール エクアトゥール(大東カカオ)

    200 g

  2. 無塩バター(明治)

    180 g

  3. 全卵

    300 g

  4. グラニュー糖

    220 g