1. トップ
  2. レシピ集（会員専用ページ）
  3. エスプレッソショコラのサクサククッキｰ

エスプレッソショコラのサクサククッキｰRecipe No.25

エスプレッソショコラのサクサククッキー(360個分）

作り方

  1. バターに、粉糖、塩を混ぜる。
  2. (1)にアーモンドプードルを加える。
  3. 卵白、粉糖を混ぜる。（泡立てない）
  4. (2)(3)を加える。
  5. (4)に振るった粉類を加え混ぜる。

材料

  1. 無塩バター

    240 g

  2. 粉糖

    80 g

  3. 塩

    3 g

  4. 特宝笠

    200 g

  5. エスプレッソ

    18 g

  6. ココア

    10 g

  7. 卵白

    60 g

  8. 粉糖

    60 g

  9. アーモンドプードル

    60 g