1. トップ
  2. 新着情報

TOPICS 2018年8月

  • 店舗商材吉田産業 オリジナルサンタ販売中!

    2018年ラインナップを公開中です。商材のリストはこちらからご覧ください。

    クリスマス商材カタログ

    詳しくは担当者までご連絡ください

  • お知らせ会社説明会を開催いたします

    吉田産業株式会社の会社説明会の日程をお知らせいたします。

    • 日程:2018年 9月 5日 (水)
    • 場所:吉田産業 京都本社 場所を確認
    • 時間:10:00 - 11:30

    皆様のお越しをお待ちしております。

  • 製菓材料ボワロン社 冷凍ピューレ ペッシュブランシュ

    フランス産の果肉の白い桃の冷凍フルーツピューレです。
    種の赤い部分も一緒に加工しているので、
    色調は淡いピンク色になっており、
    ムースやジュレ、ジェラートなどの仕込みに重宝します。
    赤い桃のペッシュサンギーヌの取扱いもございます。
    ヨーグルトや夏のフレーバーとも好相性です。
    とびきり熱い夏に爽やかな桃はいかかでしょうか?

    サンプル等のお問い合わせ等、詳しくは担当者までご連絡ください

  • 製菓材料明治 ブルガリアヨーグルト シェフクリエ 新発売!

    一般的なプレーンヨーグルトより
    濃密感、クリーミー感が高いのでスイーツや料理に適したヨーグルトです。
    水分量が少ない為しっかりとした保形性、
    離水が少ないといった特徴があります。
    レシピもご用意しておりますので、
    暑くても食べやすい爽やかな一品を並べてみるのはいかがでしょうが?

    サンプル等のお問い合わせ等、詳しくは担当者までご連絡ください

  • 製菓材料冷凍マンゴーカット ベトナム産

    夏の商材と言えばマンゴーです。
    収穫後に特殊な方法で追熟させることで、甘さの指標である糖度は15度以上。
    この甘さは桃やメロンに匹敵する甘さです。
    また一般的に販売されているマンゴーの糖度は12度と、違いが歴然です。
    -45℃以下のIQFトンネルフリーザーを使用した冷凍技術により
    解凍後のドリップが減少するためうまみが逃げにくく濃厚な味わいに。
    是非一度ご賞味ください!

    サンプル等のお問い合わせ等、詳しくは担当者までご連絡ください

  • お知らせ技術講習会を開催いたしました!

    パティスリー ショコラトリー マ・プリエールの猿舘シェフによる技術講習会を行いました。

    詳しくは担当者までご連絡ください

  • 製菓材料バター不足の恐れ!

    バターに変わる代替え品として今、コンパウンドやマーガリン、太白胡麻油などが注目されております!
    代替え品を使用する事で、バターの使用量が減り浮いた分で、新しい商品作りをすることも可能になります。
    自店での新しい試みとして是非ご相談下さい。

    詳しくは担当者までご連絡ください

  • お知らせお詫び

    原材料などの様々な影響で商品の値上げが相次いでおります。
    また大変な値上げのラッシュが今後も続く見通しです。
    この時期に大変ご迷惑をお掛けしますが、ご理解頂けます様、宜しくお願い致します。

    詳しくは担当者までご連絡ください